--夏でも味わいたい 旨みとコクある“無濾過 絹ごしおりがらみ”
低温でゆっくりと発酵させた無濾過原酒に、絹で濾した滓を絡ませて仕上げた純米吟醸原酒です。

寒仕込み原酒、うすにごりにこだわりました。旨み成分である滓を絡め、香りや味わいといった酒の個性を際立たせる無濾過でご提供する事で、米本来の旨みとコク深い味わいを持ち、酵母由来（雪椿酵母）の華やかな吟醸香をお楽しみ頂ける逸品となりました。

しっかりとした飲み応えながら、出荷直前に1度だけ火入れしフレッシュな風味を封じ込める事で、夏にふさわしいスッキリとした飲み口となりました。冷やしてお楽しみ頂くのがお勧めです。

原料米：新潟県産五百万石

精米歩合：60%

アルコール度：17度