鮎正宗酒造のある妙高市猿橋地区は新潟県でも有数な豪雪の地であり、寒仕込みのころには2メートルをこす深雪の中に蔵はすっぽりと包まれ、きびしい自然の中で蔵人が心をこめてうまい酒造りに取り組んでいます。「さらりとした甘さ」清冽 湧き水仕込み

鮎正宗酒造株式会社

新潟県妙高市大字猿橋636